つながるば

更新日:9月6日

一棟まるごとリノベーション分譲マンション「リノア北赤羽」の中にあるマンション共用施設を利用した施設内にあり、オーブン、炊飯器など、ひととおりの器具が備わった業務用シェアキッチンです。お皿やカトラリーも貸し出ししています。レンタルスペースでは様々なイベントやレッスンも活発に行われており、運営者によるチャレンジしやすい場づくりや様々なサポートがあります。


キッチン詳細


【タイプ】シェアキッチン

【所在地】東京都北区浮間1丁目3−1

【アクセス】北赤羽駅から徒歩3分

【許認可】飲食店営業許可、菓子製造業許可

食品衛生管理者、防火管理者の資格が必要となります。短期利用で有資格者不在の場合、運営者が専門スタッフを派遣(有料)することも可能です。

【広さ】153㎡

【厨房数】1

【飲食スペース有無】有り

【テーブル数、席数】着座:36名、最大:45名程度

6人掛け座卓×2、4人掛け座卓×2、2人掛けテーブル×2、8人掛けテーブル×1、長テーブル×2 椅子4脚、カウンター席 3席

【利用可能時間帯】7:00 〜 22:00

【設備】チェストフリーザー、二槽シンク、冷凍冷蔵庫・コールドテーブル冷蔵庫、スチームコンベクションオーブン、IHクッキングヒーター、冷凍ストッカー・冷凍ショーケース、製氷機、IH炊飯ジャー、電子レンジ、作業台

【調理器具】調理器具一式、カトラリ類有り

【利用可能なデリバリーサービス】自身で手配

【利用プラン】月契約、スポット利用

【初期費用】

【利用料金】¥22,000/月 30h 初回~3か月までの特別割引

 ※3~12か月の長期利用契約を行うと、利用料は10~40%OFF

【その他の費用】光熱水費(100円/時間)、キッチン共益費(キッチン利用料の10%)

【サポート】運営者によるチャレンジサポートあり

【オプションサービス】

【利用条件】30分単位・2時間以上

【清掃】ゴミを出す際は専用のごみ袋(有料)を使用し、分別の上指定のごみ置き場に出すこと。また生 ごみ等、匂いの出るゴミを捨てる場合には、ゴミ袋等で密封し、ゴミ袋からの液だれが生じないよ うにすること。液だれした場合には拭きあげ、跡が残った場合には管理者へ報告を行い、その際に発生した費用については利用者の負担とすること。

【感染対策】常時換気設定 、アルコール除菌、マスク着用 、席数は通常の半分

【フリーWi-Fi】

【その他】喫煙・施設内での火気使用は厳禁(ただし業務用シェアキッチンでのIH調理器の使用は除く)、火災・食中毒などに関する保険加入が必要

3ヶ月以上の長期利用契約で利用する場合は、防火管理者の資格が必要

電気容量に制限があるため、大きな容量を必要とする機器を持ち込み不可

共用調理器具や食器類は店舗外への持ち出し不可

【支払方法】

【運営者】NPO法人彩結び

【駐車場】

【駐輪場】なし

【開設日】

【近隣情報】赤羽という立地のため、キッチンカー仕込みにも好評です。