一棟まるごとリノベーション分譲マンション「リノア北赤羽」の中にあるマンション共用施設を利用した施設内にあり、オーブン、炊飯器など、ひととおりの器具が備わった業務用シェアキッチンです。お皿やカトラリーも貸し出ししています。レンタルスペースでは様々なイベントやレッスンも活発に行われており、運営者によるチャレンジしやすい場づくりや様々なサポートがあります。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】東京都北区浮間１丁目３−１
【アクセス】北赤羽駅から徒歩3分
【許認可】飲食店営業許可、菓子製造業許可
食品衛生管理者、防火管理者の資格が必要となります。短期利用で有資格者不在の場合、運営者が専門スタッフを派遣（有料）することも可能です。
【広さ】153㎡
【厨房数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】着座：36名、最大：45名程度
6人掛け座卓×2、4人掛け座卓×2、2人掛けテーブル×2、8人掛けテーブル×1、長テーブル×2 椅子4脚、カウンター席 3席
【利用可能時間帯】7:00 〜 22:00
【設備】チェストフリーザー、二槽シンク、冷凍冷蔵庫・コールドテーブル冷蔵庫、スチームコンベクションオーブン、ＩＨクッキングヒーター、冷凍ストッカー・冷凍ショーケース、製氷機、ＩＨ炊飯ジャー、電子レンジ、作業台
【調理器具】調理器具一式、カトラリ類有り
【利用可能なデリバリーサービス】自身で手配
【利用プラン】月契約、スポット利用
【初期費用】
【利用料金】¥22,000/月 30h 初回～3か月までの特別割引
※3～12か月の長期利用契約を行うと、利用料は10～40%OFF
【その他の費用】光熱水費(100円/時間)、キッチン共益費(キッチン利用料の10%)
【サポート】運営者によるチャレンジサポートあり
【オプションサービス】
【利用条件】30分単位・2時間以上
【清掃】ゴミを出す際は専用のごみ袋(有料)を使用し、分別の上指定のごみ置き場に出すこと。また生 ごみ等、匂いの出るゴミを捨てる場合には、ゴミ袋等で密封し、ゴミ袋からの液だれが生じないよ うにすること。液だれした場合には拭きあげ、跡が残った場合には管理者へ報告を行い、その際に発生した費用については利用者の負担とすること。
【感染対策】常時換気設定 、アルコール除菌、マスク着用 、席数は通常の半分
【フリーWi-Fi】
【その他】喫煙・施設内での火気使用は厳禁(ただし業務用シェアキッチンでのＩＨ調理器の使用は除く)、火災・食中毒などに関する保険加入が必要
3ヶ月以上の長期利用契約で利用する場合は、防火管理者の資格が必要
電気容量に制限があるため、大きな容量を必要とする機器を持ち込み不可
共用調理器具や食器類は店舗外への持ち出し不可
【支払方法】
【運営者】NPO法人彩結び
【駐車場】
【駐輪場】なし
【開設日】
【近隣情報】赤羽という立地のため、キッチンカー仕込みにも好評です。