創業支援機能を備えたコワーキング施設「KOCA」内の「飲食店営業許可」と「菓子製造許可」を取得した会員制シェアキッチン。
ケータリングの仕込み、キッチンカーの製造拠点、メニュー開発、製品開発のテストキッチン、キッチンを使ったワークショップ・料理教室、菓子製造／販売（※一部条件付き）、食事付きイベントなどにご利用いただけます。
このキッチンの特徴
大田区梅屋敷駅高架下にあり、メインの母屋とシェア工房棟を含め全4棟の施設。屋上テラス、屋外スペースは雨の日でも濡れない開放的な空間です。クリエイションの実験をサポートするコワーキングスペースとして、デジタル工作機械がおかれた工房をはじめ、ラウンジ、イベントスペースなどもあり、施設内ではスクール、展示会などのイベントが行われています。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】東京都大田区大森西6丁目17-17
【アクセス】京浜急行「梅屋敷」駅徒歩1分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】 470 ㎡
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】9:00-22:00
非会員のスポット利用は平日9:00-18:00、土日10:00-20:00
【設備】3口IHコンロ・冷蔵冷凍庫・2槽シンク・食洗機・手洗いシンク・収納ボックス・ゴミ箱・計量カップ・まな板・ボウル・ざる・菜箸・お玉・鍋・フライパ ン・トング・包丁・ワインオープナー・缶切り・栓抜・その他
【調理器具】調理器具・食器類各種
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】月契約、スポット利用
【初期費用】
【利用料金】月20時間コース（会員登録制）：月額利用料24,000円（フリーアドレス利用料込）※月20時間以内利用可能／21時間以上の利用は1,000円／時間
フリーコース（会員登録制）：月額利用料15,000円（フリーアドレス利用料込）
1,000円／時間加算
スポット利用（会員登録無）：4,000円/1時間 ※3時間から利用可能
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】有料設備：専用ロッカー・登記申請等・固定席・個室・デジタルファブリケーション工房
【利用条件】入会前にトライアル利用（別途料金1,000円／1h（税別））有り
スポット利用は3時間から利用可能
【清掃】
【感染対策】
【フリーWi-Fi】有り
【その他】料理教室可
【支払方法】
【運営者】株式会社＠カマタ
【駐車場】
【駐輪場】
【開設日】2019年4月