くりふとキッチン

北海道栗山町が運営する本格的な厨房設備を備えたシェアキッチン(レンタルキッチン)です。飲食ビジネスへのチャレンジ利用として、日替わりシェフによる飲食の提供・出店をはじめ、菓子・加工品製造、料理講座、団体利用など、さまざまな用途に対応しています。栗山をはじめ、岩見沢・南幌・由仁・長沼の近隣市町に加え、札幌・江別・千歳・恵庭など道央圏を中心に幅広い地域の方々が利用しています。

キッチン詳細

【タイプ】シェアキッチン (レンタルキッチン)

【所在地】北海道夕張郡栗山町中央3丁目154-1

【アクセス】栗山駅前バスターミナルから徒歩1分

【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業など

【広さ】13.62㎡(4人収容)、31.16㎡(8人収容)

【キッチン数】2

【飲食スペース有無】有り

【テーブル数、席数】

【利用可能時間帯】9:00-22:00

【設備】

調理室1 : テーブル型冷凍冷蔵庫、製氷機、冷蔵ショーケース、ガスコンロ、オーブンレンジ、作業台、二槽シンク、手洗器

調理室2 : 冷凍冷蔵庫、製氷機、冷蔵ショーケース、スチームコンベクションオーブン、ガスコンロ、ガスフライヤー、オーブンレンジ、作業台、ソイルドテーブル、一槽シンク、手洗器

【調理器具】圧力IH炊飯ジャー、ハンドブレンザー、ハンドミキサー、ジュースミキサー、 電気まほうびん、卓上ポット、 鍋各種、フライパン、他基本的な調理器具、食器類、カトラリー

【食材】アドバイザーによる地域食材調達のサポートあり

【利用可能なデリバリーサービス】

【利用プラン】

【初期費用】

【利用料金】

調理室1 : 1時間につき130円

調理室2 : 1時間につき310円

【その他の費用】

【サポート】アドバイザーによる出店・起業に向けたサポートあり

【オプションサービス】

【利用条件】

【運営者】北海道栗山町役場 商工観光課観光・賑わい推進グループ

https://kurift.jp/facility/kitchen/

【開設日】2023年4月1日

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