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くりふとキッチン

本格的な厨房器具を備え、日替わりシェフによる飲食提供や加工品製造など、飲食ビジネスへのチャレンジができるキッチンとして、個人や団体等へ貸し出されています。専任スタッフが配置され、メニューづくりや提供方法、地域食材の調達、試食会の実施、PR方法など、出店・起業に向けたサポートも行っています。

kurift-kitchen

キッチン詳細


【タイプ】シェアキッチン

【所在地】北海道夕張郡栗山町中央3丁目154-1

【アクセス】栗山駅前バスターミナルから徒歩1分

【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業

【広さ】13.62㎡(4人収容)、31.16㎡(8人収容)

【キッチン数】2

【飲食スペース有無】有り

【テーブル数、席数】

【利用可能時間帯】9:00-22:00

【設備】

調理室1 : テーブル型冷凍冷蔵庫、製氷機、冷蔵ショーケース、ガスコンロ、オーブンレンジ、作業台、二槽シンク、手洗器

調理室2 : 冷凍冷蔵庫、製氷機、冷蔵ショーケース、スチームコンベクションオーブン、ガスコンロ、ガスフライヤー、オーブンレンジ、作業台、ソイルドテーブル、一槽シンク、手洗器

【調理器具】圧力IH炊飯ジャー、ハンドブレンザー、ハンドミキサー、ジュースミキサー、 電気まほうびん、卓上ポット、 鍋各種、フライパン、他基本的な調理器具、食器類、カトラリー

【食材】地域食材調達のサポートあり

【利用可能なデリバリーサービス】

【利用プラン】

【初期費用】

【利用料金】

調理室1 : 1時間につき130円

調理室2 : 1時間につき310円

【その他の費用】

【サポート】 出店・起業に向けたサポートあり

【オプションサービス】

【利用条件】

【運営者】北海道栗山町役場 経営企画課 地域政策グループ

【開設日】2023年4月1日


*掲載情報は更新日時点での情報で、最新情報とは異なる場合があります

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