東北で初めてのシェアキッチンに特化した施設です。飲食店の開業、イベント出店の準備、商品開発、店舗の改装・移転の仮の場所として使う等、たくさんの使い方があります。飲食店営業許可3ブース、菓子製造許可2ブース、と営業許可取得が可能な厨房が5つあります。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】宮城県仙台市青葉区上杉1丁目7-1 山谷物産ビル地下1階
【アクセス】北四番丁駅から徒歩5分、勾当台公園駅から徒歩5分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】5
【飲食スペース有無】
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】
【設備】
・Aブース : アイコンビプロ(スチームコンベクションオーブン)、ガスレンジ3口、二層シンク、冷蔵冷凍庫、電子レンジ、コールドテーブル、シェルフ、作業台、グリストラップ
・Bブース : ガスローレンジ、ガステーブル3口、ガスフライヤー、二層シンク、冷蔵冷凍庫、コールドテーブル、電子レンジ、作業台、グリストラップ
・Cブース : ガスグリドル、ガスコンべクションレンジ、ガスフライヤー、二層シンク、冷凍冷蔵庫、コールドテーブル、電子レンジ、作業台、グリストラップ
ガスゆで麺器
・Dブース : ガステーブル3口、ガスフライヤー、二槽シンク、冷凍冷蔵庫、コールドテーブル、電子レンジ、グリストラップ
・Eブース : ガスコンべクションレンジ、二層シンク、冷凍冷蔵庫、コールドテーブル、電子レンジ、作業台、グリストラップ
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】フジ技研工業株式会社
【開設日】2023年11月20日
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