"地域となにかを生み出す場所" をコンセプトにした、無印良品の中に設置されているシェアキッチンです。出店者は飲食スペースも利用でき、「いつかお店を開きたい」「地域の方に手作りのお菓子を食べてほしい」「食を通した学びを提供したい」など、食への想いを形にする場として活用できます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】埼玉県南埼玉郡宮代町中央1-2-1
【アクセス】東武動物公園駅から徒歩1分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】2
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】30席
【利用可能時間帯】9:00-21:00
【設備】冷凍冷蔵庫、二槽シンク、作業台、IH調理器、冷凍冷蔵コールドテーブル、製氷機、冷蔵ショーケース、パントリー、レジキャビネット
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
・レギュラープラン(月額料金) : シェアキッチン設備を利用しメニューの立案、食材の調達、調理、衛生管理、お客様への提供、代金の受領、清掃まで、飲食店営業やお菓子の製造販売の一通りの活動を経験できます。これから新しく商いを起こしたい方にお勧めです。
・出張販売プラン(日額料金) : 飲食スペースを利用し、食品のテイクアウト販売を実施できます。自分のお店のこだわりや想いを、いつもと違う場所で伝えたい方にお勧めです。
・ワークショッププラン(日額料金) : 農や食のワークショップ等を実施できます。農や食についての学びを広めたい方にお勧めのプランです。
【初期費用】
【利用料金】
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】厨房を利用する「レギュラープラン」の場合は、食品衛生責任者の資格保持と業態による許可申請が必要
【運営者】株式会社良品計画
【開設日】2021年9月16日
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