たのしかラボ千早キッチン

更新日:2月7日

福岡県の商業施設内では初!本格的な設備や調理器具完備、惣菜製造、製菓・製パン、飲食店営業の許可をもつシェアキッチンです。

キッチンを使った販売、および、キッチンで作り施設内の別スペースでの販売など利用方法は多岐にわたり、テストマーケティングなどでも使えるキッチンです。基本は1時間単位でも可能なため、使いたい時間でのスポット利用ができます。

キッチンは、幅広い年齢層の方が利用される「ガーデンズ千早」内にあり、集客がしやすく、お客様の反応が得やすいというメリットに加え、食材の調達にも便利!効率的な店舗運営が期待できます。

キッチン詳細


【タイプ】シェアキッチン

【所在地】福岡県福岡市東区千早3-6-37 ガーデンズ千早1階

【アクセス】西鉄千早駅、JR千早駅から徒歩5分

【許認可】飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業

営業認可申請不要。利用前に食品衛生責任者取得、および、PL保険加入必須。

【広さ】約74㎡

【厨房数】3

【飲食スペース有無】商業施設内の飲食スペース有り

【テーブル数、席数】20~30席

【利用可能時間帯】10:00 〜 21:00

【設備】

飲食店営業区画:冷蔵庫、製氷機、家庭用ガスコンロ2台、コンロ下グリル

菓子製造業区画:冷蔵庫、冷凍庫、製氷機、ガスオーブン、ホイロ、ミキサー、家庭用ガスコンロ2口

惣菜製造業区画:冷蔵庫、冷凍庫、製氷機、ガスオーブン、スチームコンベクション、業務用ガスコンロ3口

【調理器具】炊飯器、電子レンジ(オーブン)、その他各キッチン最低限の備品

【食材調達】同一施設内テナントあり(精肉店、八百屋、スーパー)、仕入れ業者紹介可能、生産者紹介可能

【利用可能なデリバリーサービス】なし

【利用プラン】時間でのレンタル。定期利用の場合は別途プラン提示

【初期費用】なし

【利用料金】基本料金3,300円/時間

【その他の費用】光熱費込み

【サポート】同一施設内ポップアップ出店可能、出店先紹介、コンセプト設計等の開業に向けたコンサル等

【オプションサービス】入居施設(ガーデンズ千早)内でのイベント出店の際、施設アプリケーションを使った販促活動。インスタグラム配信等

【利用条件】最低3時間利用(都度ご相談ください)

食品衛生責任者の証明提示が必要。燻製や炭火焼き等の調理や厨房機器に臭いが残る調理は原則禁止。事前の審査有り

【清掃】利用後は利用者が実施、月一回業者清掃

【感染対策】24時間換気、施設内出入口アルコール消毒設置、マスク着用義務

【フリーWi-Fi】有

【その他】料理教室可、必須)食品衛生責任者およびそれに準ずる資格、PL保険加入証明

【支払方法】当日現金支払い、銀行振込

【運営者】高橋株式会社

【駐車場】有り

【駐輪場】有り

【開設日】2021年4月23日

【近隣情報】2021年春にオープンした商業施設「ガーデンズ千早」の中にあるシェアキッチンとなります。千早地区は近年都市開発がなされ、人口の流入が盛んになっている地域です。博多や天神までも車で15分程度と都心へのアクセスもしやすいエリアとなっております。ガーデンズ千早に来館いただくお客様は30代の主婦から団塊の世代までと幅広い方にご来館いただくような施設となっております。


<ギャラリー>



最新記事

すべて表示