キッチン情報

古民家の温もりと最新の設備が融合した空間で、窓の外には緑あふれる里山が広がっています。一軒家を改修したのでキッチンスペースも広々としていて、作業性を考慮したL型、客席から手元が見えにくいバックガードとなっています。客室は和を基調とした18畳、洋室の床は木の素材を感じられる無...

このキッチンで製造した菓子やパンはマルシェやネットショップで販売ができ、飲食店や雑貨店での委託販売も可能です。副業やスモールビジネスで夢を叶えたい方にもおすすめです。キッチンには利用方法が難しい業務用のオーブン等は置かず、家庭で試作したものをそのまま再現できるような設備を用...

産業交流スペース内に設けられたキッチンで、飲食店の開業を目指す人たちが料理の腕をふるうことができます。本格的開業に向けた実地トレーニングの場として、またノウハウの蓄積やテストマーケティングの場として活用でき、産業支援機関と連携しているため飲食店開業に向けた相談もできます。...