産業交流スペース内に設けられたキッチンで、飲食店の開業を目指す人たちが料理の腕をふるうことができます。本格的開業に向けた実地トレーニングの場として、またノウハウの蓄積やテストマーケティングの場として活用でき、産業支援機関と連携しているため飲食店開業に向けた相談もできます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】山口県山口市小郡令和1丁目1番1号 KDDI 維新ホール1階
【アクセス】新山口駅北口から直結
【取得可能な許認可】飲食店営業
【広さ】
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】9:00-15:00
【設備】冷蔵コールドテーブル、冷蔵ショーケース、IHクッキングヒーター、二槽シンク、製氷機、コンベクションオーブン、電子レンジ
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】開業応援プラン / 事業者プラン
【初期費用】
【利用料金】
・開業応援プラン : 3,000円/回 (最大出店回数:週2回)、原則1クール(3ヶ月)の出店
・事業者プラン : 10,000円/回、1回からの出店が可能、個人も利用可能
【その他の費用】
【サポート】 起業に向けてのイベント、セミナー、相談会の開催
【オプションサービス】
【利用条件】
・食品衛生責任者の資格
・出店は最低3ヶ月の継続利用が必要(曜日固定)
・最長1年間の営業期間をもって出店者の入れ替えを行う場合があり
・事前審査あり
【運営者】なかむら商会
【開設日】2021年4月1日
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