岩手県紫波町水分地区に設置されたキッチンで、目の前に広がる東根山のマウンテンビューと長閑な田園風景を眺めながら料理やお菓子の提供ができます。最新の設備を備えた厨房、菓子工房が設けられているので、1dayカフェ、レストランの営業や、スイーツやお菓子、お弁当、そうざい、漬物を製造してイベント出店、他店に委託販売、ネット販売等も可能です。キッチンカーを使って即移動販売でイベント参加もできます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】岩手県紫波郡紫波町小屋敷荒屋12-1
【アクセス】紫波中央駅から車で10分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】2
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】24時間
【設備】
・飲食店営業厨房 : 冷凍冷蔵庫、シンク、作業台、ガステーブル、冷蔵コールドテーブル、卓上スチームコンベンションオーブン、ソイルドテーブル、卓上電気フライヤー、業務用IHジャー炊飯器、製氷機、スパゲティーボイラー、食器洗浄機
・菓子製造業厨房 : 冷凍冷蔵コールドテーブル、クレープ焼機、クロワッサンワッフルベーカー、IHコンロ、ミキサー、デジタル卓上はかり、ガス高速オーブン、エレファントシェルフ、一槽シンク、調理台・作業台
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】飲食店営業厨房、菓子製造業厨房ともに、1時間1,000円
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】ウエノ不動産管理有限会社
【開設日】2023年4月
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