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どっこベース

岩手県紫波町水分地区に設置されたキッチンで、目の前に広がる東根山のマウンテンビューと長閑な田園風景を眺めながら料理やお菓子の提供ができます。最新の設備を備えた厨房、菓子工房が設けられているので、1dayカフェ、レストランの営業や、スイーツやお菓子、お弁当、そうざい、漬物を製造してイベント出店、他店に委託販売、ネット販売等も可能です。キッチンカーを使って即移動販売でイベント参加もできます。

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キッチン詳細


【タイプ】シェアキッチン

【所在地】岩手県紫波郡紫波町小屋敷荒屋12-1

【アクセス】紫波中央駅から車で10分

【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業

【広さ】

【キッチン数】2

【飲食スペース有無】有り

【テーブル数、席数】

【利用可能時間帯】24時間

【設備】

飲食店営業厨房 : 冷凍冷蔵庫、シンク、作業台、ガステーブル、冷蔵コールドテーブル、卓上スチームコンベンションオーブン、ソイルドテーブル、卓上電気フライヤー、業務用IHジャー炊飯器、製氷機、スパゲティーボイラー、食器洗浄機

菓子製造業厨房 : 冷凍冷蔵コールドテーブル、クレープ焼機、クロワッサンワッフルベーカー、IHコンロ、ミキサー、デジタル卓上はかり、ガス高速オーブン、エレファントシェルフ、一槽シンク、調理台・作業台

【調理器具】

【食材】

【利用可能なデリバリーサービス】

【利用プラン】

【初期費用】

【利用料金】飲食店営業厨房、菓子製造業厨房ともに、1時間1,000円

【その他の費用】

【サポート】

【オプションサービス】

【利用条件】

【運営者】ウエノ不動産管理有限会社

【開設日】2023年4月


*掲載情報は更新日時点での情報で、最新情報とは異なる場合があります

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