食に関わるお店を始めたい人を応援するシェアキッチンです。製造スペースは食品営業許可を取得しているので、本格的に焼菓子やお惣菜、パンなどを作りたい人が商品を作ることができ、地域の豊富な食材を再発見しながらアイディアを商品化することもできます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】長野県上水内郡飯綱町赤塩2594-1
【アクセス】牟礼駅から車で10分
【取得可能な許認可】菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】8:00-21:00
【設備】大型ガスオーブン、小型ガスオーブン、スタンドミキサー、ミキサー、フードプロセッサー、真空包装機、シーラー、カップシーラー、シンク台、作業台
【調理器具】鍋、ボール、バット、包丁、まな板、お菓子の型など基本的な調理器具
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】
・登録料 年間3000円
・8:00-12:00 / 12:00-17:00 / 17:00-21:00 各回500円 (基本料金)
・光熱費実費
【その他の費用】
・大型オーブン使用の場合追加料金あり
・包装資材やシール、コピー用紙など使用した場合は追加で実費
【サポート】パッケージデザインのアドバイスや依頼先の紹介など
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】みくりやキッチン
【開設日】
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