業務用冷凍冷蔵庫メーカーとして長年飲食業界に関わってきたノウハウを持つフクシマガリレイ株式会社が運用するキッチンです。様々な企業が入居するオフィスの施設を活用し新しいアイデアを取り入れたり、充実した厨房機器を利用することができます。
このキッチンの特徴
運営会社所有の様々な施設、コミュニティを利用可能
運営会社であるガリレイグループの本社ビル1, 2, 8階のMILAB各施設(セミナールーム、食品研究室、食堂など)を利用し、食品試験や官能評価が可能です。さらに、MILABオフィスには幅広い企業が入居しているため、他の企業とコミュニケーションを取ることで、料理をアップデートすることができます。
充実した厨房機器
ブラストチラー、ショックフリーザーや解凍機などの充実した厨房機器を利用可能です。
HACCP管理サポートシステムを用いた衛生管理
運用をサポートするシステム、HACCP ExAroundを使用することができ、より徹底した衛生管理を実現します。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
【アクセス】加島駅より徒歩2分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業(取得済み)
【広さ】
【キッチン数】3
【飲食スペース有無】無し
【利用可能時間帯】9:00-17:00
【設備】シンク、ガスコンロ・IH コンロ、冷凍冷蔵庫、ブラストチラー/ショックフリーザー、スチーム コンベクションオーブン、解凍機、真空包装機、製氷機、フライヤーなど
【調理器具】自身で用意
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】1年契約
【初期費用】
【利用料金】700-1500円/時間
【その他の費用】(水光熱費など)
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【清掃】
【感染対策】
【フリーWi-Fi】
【その他】
【支払方法】
【運営者】フクシマガリレイ株式会社
【駐車場】
【駐輪場】
【開設日】2021年9月