廃校を活用した複合施設に設置された、木の温もりと開放感あふれるキッチンです。製造許可と営業許可を取った2つの厨房が用意されているので、食材を持ち込めば直ぐにでも営業可能です。本格的に自店舗を構える前に店舗経営にチャレンジできます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】埼玉県比企郡小川町東小川2-22-1
【アクセス】小川町駅から車で約9分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】2
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】9:00-17:00
【設備】
・厨房A : 冷蔵冷凍庫、スチームコンベクションオーブン、ガステーブル、電子レンジ、電子発酵器、スタンドミキサー、真空包装機、ラベルプリンター、デジタルスケール
・厨房B : 冷蔵冷凍庫、ガステーブル、グラインダー、エスプレッソメーカー、電動式ドリップ専用ポット、炊飯器、電動ミル、スタンドミキサー、多機能ミキサー、電子レンジ、デジタルスケール、レジスター
【調理器具】
・厨房A : パン切り包丁、まな板、めん棒、計量カップ、ボール、ザル、バットレードル、泡だて器、ハサミ、ピーラーへら、ハケ、スパチュラ、トング
・厨房B : フライパン、片手深型鍋、片手深型鍋、ペティナイフ、まな板、電気ポット、ボール、ザル、ハサミ、計量カップ、レードル、フライ返し
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】
・平日(月/火/金) : 日額¥2,750 (税込)
・土曜/日曜 : 日額¥4,400 (税込)
・曜日固定 - 平日(月/火/金) : 月額¥2,750 x 日数 (税込)
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】小川町役場 政策推進課政策推進グループ
【開設日】2023年7月
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