独立開業する前の「0号店」として、あるいはフード開発やレシピ開発、デリバリー専業のクラウドキッチンなど、飲食店に限らず多様な食のビジネスに活用できます。
カフェスペースには、エスプレッソマシン、ピザ用オーブン、専用カウンター席が設置され、ベーカリー&スイーツのスペースはベーカリー専用オーブン、2気室ドゥコン、ミキサー、冷蔵ショーケース等が揃えてあります。キッチンはコンベクションオーブンも揃え、本格的なコース料理提供も可能な多業種対応のライブキッチンです。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン、クラウドキッチン
【所在地】東京都世田谷区三軒茶屋2-11-24 サンタワーズA 2階
【アクセス】三軒茶屋駅から徒歩約4分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】3
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】24席
【利用可能時間帯】8:00-26:00
【設備】
・カフェ&バー : 業務用全自動エスプレッソマシン、ピザ用オーブン、全自動製氷機、コールドテーブル(冷蔵・冷凍)2台、食洗機、電子レンジ、一層シンク、POSレジ
・ベーカリー&スイーツ : ベーカリーオーブン、二気室ドゥコン、ミキサー、全自動製氷機、コールドテーブル(冷蔵・冷凍)、食洗器、一層シンク、POSレジ
・キッチン : ガスコンロ、コンベクションオーブン、全自動製氷機、縦型冷蔵冷凍庫、コールドテーブル(冷蔵・冷凍)、食洗器、二層シンク、POSレンジ
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】利用料は1ヶ月の出店回数による(チケット制)
・カフェ&バー : 朝昼or夜 6,600円～9,900円/1回、全日9,900円～13,200円/1回
・ベーカリー&スイーツ : 朝昼or夜 8,250円～11,000円/1回、全日12,100円～15,400円/1回
・キッチン : 朝昼or夜 8,800円～12,100円/1回、全日15,400円～19,800円/1回
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】株式会社なかむら商会
【開設日】2019年4月1日
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