伊那市駅前の通り町商店街にある交流拠点施設に設置されたシェアキッチンで、飲食事業者のスタートアップを支える設備が充実しています。
飲食店営業許可を取得したキッチンはプロ仕様の厨房機器を備え、コモンスペースを含む客席を時間単位で利用できます。菓子製造業とそうざい製造業の許可を取得したシェアラボはスチームコンベクションオーブンや真空包装機などを完備した商品開発に向く調理場を時間単位で利用でき、また冷蔵ショーケース、常温商品棚も完備し実際の販売事業も可能です。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】長野県伊那市荒井3462-1
【アクセス】伊那市駅から徒歩2分 伊那北駅から徒歩11分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業
【広さ】
【キッチン数】2
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】7:00-22:00 ラボは22:00-7:00も枠あり
【設備】
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】
<シェアキッチン>
・平日利用 7:00-15:00 / 18:00-22:00 4,000円/1コマ
・休日利用 7:00-15:00 / 18:00-22:00 5,000円/1コマ
<シェアラボ>
・07:00-11:00 / 11:00-15:00 / 15:00-19:00 / 19:00-22:00 1,500円/1コマ
・22:00-1:00 / 1:00-7:00 1,200円/1コマ
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【運営者】伊那まちBASE
【開設日】2021年11月8日
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