ココシゴト

長野県庁から徒歩5分、閉館した公民館を改修した、副業や創業を希望する人を支援する施設です。キッチンは飲食業開業を見据えた人が料理の試作やオペレーションテストでの利用を想定したものとなっています。

顧客からの注文を受けて料理を配達したり、マルシェへの出店、ネットショップで販売することなどが可能です。また当施設のイベントスペースで弁当を販売したり、建物前にキッチンカーを出店するなど、副業レベルの活動でも本格的な料理ビジネスを展開できるチャンスもあります。

キッチン詳細

【タイプ】シェアキッチン

【所在地】長野県長野市県町459-1　CLCビル

【アクセス】長野駅から徒歩15分

【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業

【広さ】31.5㎡

【キッチン数】1

【飲食スペース有無】有り

【テーブル数、席数】

【利用可能時間帯】4:00-21:30

【設備】1槽シンクx2、配膳・調理台x4、大型作業台x3、IHコンロ、電子オーブンレンジ、スタンドミキサー、ハンドブレンダー、電気ケトル、冷蔵庫

【調理器具】フライパン・鍋・ボール・ザル・包丁・キッチンばさみ・まな板・レードル・ロングターナー・トング・ウイスク・スケール・計量スプーン・計量カップ・タイマー・ピーラー・栓抜き・缶切り・ワインオープナー・菜箸・ミトンなどの調理器具、丸皿・ボウル皿・ウォーターグラス・スプーン・フォーク・バターナイフ・箸・トレーなどのカトラリー

【食材】

【利用可能なデリバリーサービス】

【利用プラン】

【初期費用】

【利用料金】4時間 2,200円 (1名分の利用料を含む) ※人数に応じた料金が加算

【その他の費用】

【サポート】 当施設の創業計画書の作成および実行サポート

【オプションサービス】 副業セミナー、創業セミナー、創業融資サポート、当施設の経営革新計画策定支援サービス

【利用条件】最小利用時間は4時間 (1区分)

【運営者】ココシゴト

【開設日】

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